2014/01/21

荷蘭鍋烤麵包_巧克力花圈麵包

2014-01-11
 
 
好久沒烤麵包了,趕快來烤這個漂亮的麵包吧~


不久前露友給了我一個食譜的連結,老蟑先在家試了2次,真的是很簡單~
 
▼想想應該也可以在營地來試試,這次就在松濤烤個麵包吧!!
 

大家先看看Annina Cookbook的Nutella flower bread 巧克力花圈麵包 吧!!

食譜:
材料/ingredients:
[內容擷取自Panasonic使用說明書/This is retrieved from the brochure of Panasonic]
高筋麵粉/fortified flour: 280g
奶油/butter: 50g
糖/sugar: 25.5g
奶粉/powder milk: 12g
鹽/salt: 5g
蛋/egg: 1
水/water: 140ml
酵母粉/instant yeast: 2.8g
Nutella榛果醬/Nutella: 適量/as you like
 
▼等待2次發酵前的花圈麵包
 
 用荷蘭鍋烤麵包其實很簡單,注意下火不要多,就是4-5顆煤球的量就好
 
▼另外多做一份一樣的量,沒塗巧克力,直接揉成餐包放進荷蘭鍋烤 
 
後記:
 
有空可以試試,自己做的麵包很有成就感的^^
 
_End_
 
 
 



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